---------------------------------------------------------------------------
<strong> تأسيس بزرگترين مجتمع توليد خاويار در امارات؛
«خاويار ايران» نصيب امارات ميشود؟ </strong>
روزنامه ابتکار: سالهاست که اخبار غمانگيزي درباره توليد محصولاتي به گوش ميرسد که از مزيتهاي اقتصادي خاص ايران بهشمار ميروند؛ اما ساير کشورها نيز اقدام به توليد آنها کردهاند. کالاهايي همچون فرش ايراني، پسته و زعفران. امروز نوبت شنيدن خبر توليد انبوه خاويار در کشوري گرمسيري همچون امارات است.
به گزارش تابناک، درحاليکه مقام معظم رهبري در تفسير خود از جهاد اقتصادي، آنرا مبارزه اقتصادي دانستهاند، برخي کشورهاي همسايه همچنان در حال تلاش براي دستاندازي بر مزيتهاي اقتصادي کشورمان هستند.
به گزارش شبکه الجزيره، بزرگترين مجتمع پرورش ماهي خاويار در جهان، در امارات عربي متحده راهاندازي شد. پيشبيني ميشود اين مجتمع دهدرصد تقاضاي جهاني خاويار را به ميزان سيوپنج تن در سال توليد کند.
اين در حالي اتفاق ميافتد که طبق آمارها، وضعيت توليد خاويار در ايران در بيست سال گذشته رو به کاهش بوده است. با بههمخوردن شرايط برداشت و توليد خاويار در خزر بعد از فروپاشي شوروي و شدتگرفتن افول آن به دليل برداشتهاي بيرويه و صيد غيراصولي کشورهاي تازهاستقلاليافته، بحث رويآوردن کشور به توليد ماهي خاويار پرورشي مطرح شد و اقدامات پژوهشي و آزمايشي موفقي نيز در سال 1389 در اين زمينه صورت گرفت؛ ولي هيچيک از اين موفقيتها در حد و اندازه کاهش چندصددرصدي توليد خاويار ايران نبود.
ايران در سال 1370 برابر با 283تن خاويار توليد کرد که اين آمار در سال 1385 به 14تن رسيد. اين روند نزولي تا جايي ادامه يافت که بروجردي، رئيس کميسيون امنيت ملي و سياست خارجي مجلس شوراي اسلامي، در سال 1388 طي بازديدي از شيلات گيلان گفت: درحالحاظر کمتر از سه تن خاويار در سال استحصال ميشود و درصورت ادامه اين وضعيت، در سال 1404 صادرات اين محصول از بين ميرود.
اماراتيها اعلام کردهاند اين مجتمع که با هزينه حدود ميليون دلار ساخته شده است، مکانهاي ويژهاي را براي تخمگذاري و پرورش بچه ماهي خاويار فراهم کرده است. پس ماهي خاويار ازاينپس فقط در زادگاه اصلي آن، يعني آبهاي سرد درياي خزر پرورش نمييابد، بلکه هماکنون در امارات نيز پرورش مييابد، البته نه در آبهاي گرم خليج فارس بلکه در مجتمعي پيشرفته که همان آب سرد را براي اين نوع ماهي گرانقيمت فراهم کرده است.
طبق اين اطلاعات، اماراتيها بدون داشتن مزيت اقتصادي در توليد خاويار و با سرمايهگذاري و فراهمساختن شرايط مصنوعي، قصد بهدستآوردن بازار اين کالاي گرانبها را دارند و ايران بهعنوان يکي از معدود کشورهايي که مزيت طبيعي توليد خاويار را دارد، رفته رفته در حال ازدستدادن سهم خود در بازارهاي بينالمللي اين کالاست.
اماراتيها ميگويند انتظار ميرود ماهيهاي خاويار اين مجتمع سال آينده تخمريزي کنند تا مسئولان مجتمع، کار پرورش ماهي خاويار را آغاز کنند و مسئولان مجتمع ميگويند تن ماهي خاويار در سال توليد خواهند کرد.
به گفته متخصصان هر مقدار محل زندگي خاويار مناسبتر باشد، خاويار آن نيز بهتر خواهد بود و مجتمع پرورش ماهي خاويار در امارات، اين شرايط را پديد آورده است. مجتمعي که از پيشرفتهترين تکنولوژي براي پرورش و نگهداري ماهيان خاويار استفاده ميکند.اين روزها کشورهايي مانند چين، روسيه، بلغارستان، ايتاليا، آلمان و فرانسه خيز بلندي براي توليد ماهيان خاوياري پرورشي برداشتهاند و تنها فرانسه ساليانه 10تا15تن خاويار به بازار عرضه ميکند.
اگرچه تحولات اکوسيستم درياي خزر غيرمنتظره و غيرطبيعي بوده و ايران در ميان کشورهاي حاشيه خزر بيشترين تلاش را براي حفظ و احياي آن از طريق رهاسازي گسترده بچه ماهي و کنترل زمان و ميزان صيد کرده است، اما اين دليل پذيرش شکست و ازدستدادن فرصت نيست و قطعاً همچنان مزيت ايران در توليد خاويار، ولو از نوع پرورشي، از کشوري همچون امارات و البته ساير کشورهاي خارج از منطقه خزر بيشتر است.نبايد فراموش کرد که دانش فني توليد ماهيان خاوياري 40سال است نزد کشور ما وجود دارد و ما در بخش عملآوري ميتوانيم حرف اول دنيا را بزنيم و از سوي ديگر، شرايط آبوهوايي و نيروي کار ارزان و برند تجاري خاويار ايران، فرصت مناسبي براي توليد سودآور در کشور است که همه اينها درصورت بيتوجهي و سرمايهگذارينکردن در توليد خاويار از ماهيان پرورشي از دست خواهد رفت.
گفتني است چين بزرگترين بازار خاويار در جهان است و ثروتمندان آن حاضرند براي خاويار هر مبلغي بپردازند. بازار روسيه و پس از آن امريکاي شمالي از ديگر بازارهاي بزرگ خاويار است. هر کيلو خاويار بيش از هزار دلار ارزش داد. درحالحاضر درصد ماهي خاوياري جهان در درياي خزر زندگي ميکند که رشد جمعيتي منفي داشته و بهشدت در معرض انقراضاند. تقاضاي ساليانه جهان براي خاويار چهارصد تن است؛ اما به دليل بههمخوردن وضعيت در اکوسيستم درياي خزر، توليد آن در جهان از صدوبيست تن فراتر نميرود.
---------------------------------------------------------------------------
Link: http://www.iranpressnews.com/source/103541.htm
--
The webmaster!
--
-
برای لغو عضويت لطفا از همان ایمیلی که عضو خبرنامه شده اید به آدرس زير ايميل بفرستيد
و سپس لینکی که برای شما فرستاده میشود را تائید کنید
IranPressNews+UNsubscribe@googlegroups.com
هرزمان که بخواهید میتوانید با فرستادن یک ایمیل به آدرس زیر دوباره مشترک خبرنامه شوید
IranPressNews+subscribe@googlegroups.com
-
No comments:
Post a Comment